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Baracoa…une ville ou plutôt un village à part…

Avec environ 40 000 habitants, Baracoa jouit d’un site admirable et d’un climat privilégié bien qu’assez humide.
Elle se trouve à l’extrémité de la plus grande île des Antilles, elle s’étend face à la mer dans des paysages de cocotiers et d’arbres fruitiers.

Baracoa a la particularité d’être dans son métissage complètement différente du reste de l’île.
Comme vous le savez, avant l’arrive de Christophe Colomb, l’île était habitée par des autochtones, des indiens. C’est la seule ville cubaine, où nous voyons des traits indiens dans le métissage de la population, mais également dans sa gastronomie et ses épices.

Baracoa dans les années à venir, va se développer énormément côté tourisme et c’est un lieu qui vaut le déplacement car il est différent, authentique tout en soulignant toujours son appartenance cubaine.